今天準備煲南瓜紅棗排骨湯。備好的南瓜，將心間的瓜瓤拿出，將瓤中的南瓜籽取出，用水將粘附的滑膩沖掉，一顆顆飽滿的南瓜籽就在眼前了。這是熟透的老南瓜，未成熟透的，南瓜籽是扁平乾癟的，當然營養不良的也是這樣。
喜歡挑瓤中的南瓜籽，一顆顆，像戰利品。幼時南瓜籽的美妙味道又飄了過來。 那時大人們囑一旁的小孩將瓜瓤與瓜籽分離，用清水沖了，用小筲箕攤了，在太陽底下晾曬乾，然後和黃豆或是綠豆一塊在鐵鍋裏翻炒，加少許菜油，少許鹽，炒過的南瓜籽脆而香，幾顆幾顆放在嘴裏，連皮一起嘣嘣吃了，對於物質貧乏的農家孩子，有過節的歡喜。這是童年的味道，儲存在記憶內存裏。
南瓜籽香甜，且有補身的作用。南瓜肉有不同的吃法，隨它年紀的長幼而取。幼時鮮嫩，多半切絲，鍋裏翻炒幾下，很快就熟；再稍大些，切片；年老的，切塊，褒湯，得多費些時間，就像其他生物那樣，年老的，總要堅持些、頑固些。
南瓜湯的湯有鮮美的甘甜味，瓜肉用備好的辣椒油碟蘸了吃，開胃送飯為最佳。不知不覺，兩大碗白飯已經下肚。這是尋常農家的簡單吃法。記憶又添了一道色彩。
南瓜在農家，是最親和最普遍的果蔬之一。這依賴於它的命賤，隨便哪裏給點土壤就生，給點陽光就燦爛。 從不挑剔，從不嫌棄。屋前屋後，坎上壩前，甚至有些年頭的墳身上，到處可見它的出生地。我生性膽小，少時，在四圍安靜，只有知了不停聒噪的大熱天正午，要我去到墳地摘南瓜，這是一件十分有難度的事情。這時總會叫上妹妹一塊，壯膽。
南瓜適應力極強，不僅如此，結瓜也多。 你翻開藤葉，常見一窩臥著好幾個，像好生養的婦人。是否也有兒女之分呢？ 這是一個有趣的謎！南瓜的長相也不一，有長條形的，有葫蘆形的，有橢圓形的等等，子子孫孫旺盛多樣。所謂「瓜瓞連綿」，此話不虛。
幾年前的一個冬天，給母親打電話。她提到我家推倒的土老屋，變為平地時，因地制宜，種了南瓜，瓜苗栽下後，很少看管，收穫時竟然有好幾百斤，正約了去城裏的司機來裝載，聽了既驚又喜，想想那些大大小小的土傢伙們，就要成群結隊的逛城去，真是可愛又親切。
我在另一城市的居所靠內處有一小塊空地，這塊空地給了我老年生活的嚮往。就想著到時我要在空地種些花、種些菜，南瓜的生命力和生殖力强是我選中它看好它的主要原因。也算是對童年與家鄉的一種懷念。這嚮往，這懷念，在追逐時光的旅程中給了我莫名的力量與憧憬。
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