今年端午，台北晶華酒店再領時尚，聯手時尚家居精品品牌、素有東方愛馬仕美譽的上下（SHANG XIA）聯名推出頂級粽禮：「龍蝦鮑魚裹蒸粽禮盒」。禮盒以龍為主題設計三層茶器，包裝「晶華軒」港點主廚吳滿權製作的極致蒸粽，美饌與頂級餐瓷完美相遇，粽禮尋他千百度，巔峰就在這裡。
晶華今年與SHANG XIA聯名合作的龍蝦鮑魚裹蒸粽禮盒，就是亮點粽禮。其中極品裹蒸粽是由連續兩年獲得OAD評比，獲有台灣第一中餐廳殊榮的晶華軒廚藝團隊負責。集結波士頓鮮活龍蝦、整粒鮑魚、爽脆海蔘、鹹香伊比利火腿、花膠以及鮮甜干貝等多種豪華海味食材，打造香港「盆菜」風美食。
搭配中國藝術家林子楠為Shangxia以龍與桃花意象設計的三層禮盒：一層裹蒸粽、一層景德鎮1300°高溫打造的羅漢杯和瓷碟、還有一層則精選台灣「日曜烏龍御冬風」茗茶，端節送此禮重質重量、情濃意重。
晶華軒的鮑魚花膠珍饈粽禮盒是另一亮點，晶華表示去年一推出即大受好評，禮盒由鮑魚花膠裹蒸粽、山珍野菇粽以及燕窩芋香粽組成，其中，山珍野菇粽選用粵式料理頂級乾貨羊肚菌、牛肝菌、花菇、松本茸以及紅藜麥、亞麻籽等健康食材入餡；燕窩芋香粽則採港式鹼水粽做法，提供饕客香甜Q彈滋味。
另外，由冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等5款曾獲媒體評比冠軍粽組成的冠軍粽香禮盒以及主廚以上海經典名菜外婆紅燒肉和蔥㸆烏參為主角的烏參燒肉粽禮盒，完美展現海陸交融美味。
龍蝦鮑魚米糕御膳禮盒重達1.5公斤，強調視覺和味覺震撼，製作時需先將糯米蒸熟後放入香菇絲、肉絲及魷魚，接著以香蔥油拌炒出色澤油亮、口感香Q的台式米糕，其上豪鋪整隻蒜蓉清蒸澳洲龍蝦。
加上由雞骨上湯蠔油調味慢滷而成的醬香南非鮑魚，旁邊擺滿口感綿密細緻的栗子、鮑汁燜煮入味的台灣花菇切丁拌入油飯，以增豐富口感、搭配鹹香開胃的廣式肝腸、臘腸，最後撒上酥炸黃金瑤柱絲以及青蔬，用料澎派、份量十足。
台北晶華表示，延續去年人氣，晶華軒還有持續熱賣的鮑魚花膠珍饈粽禮盒、冠軍粽香禮盒、冠軍鮑粽禮盒以及由主廚私房菜概念打造的晶華烏參燒肉粽禮盒，即日起至5/31可在晶華內外各餐廳以及「晶華美食到你家」預訂，每套1,280元起、單顆280元起，5/19前預訂可享9折早鳥優惠。
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