這便是香港了。
她以一種奇異的溫柔，將這碗冬瓜湯盅連同整個夜晚，一併饋贈於我。我是新來的˹港漂˼，像一葉被洋流帶到此處的扁舟，本以為將面對的只有鋼鐵森林的冷峻與人事的疏離，卻不料，第一課便在這氤氳的蒸汽裡，嚐到了這座城市骨子裡的溫潤。
詩人秀實點的菜，是一首首生命起伏的樂章，意蘊悠長。那脆皮板樟鴨，金褐色的外衣是歲月熬出的焦香，一口咬下， ˹哢嚓˼一聲是世俗歡愉；那乾煎鹹香黃花魚，有著一個世俗而浪漫的名字：一夜情。魚皮微皺，彷彿一張被海風與時光揉搓過的航海圖，肉質卻雪白緊實，是沉默的堅韌。
席間的高潮，無疑是那道柚子皮蝦仁酥球。它是一場味覺的啟示。外層是炸物的熱烈與果決，內裡卻是蝦仁的鮮彈與柚子皮那沁人心脾的清芬。那柚香，不是甜膩的附庸，而是一種凜冽的介入，它解構了油炸的厚重，於口腔中開闢出一片空靈的疆域。這何嘗不像我們這些漂泊的靈魂？總要在世事的滾燙與煎熬裡，為自己的內心保留一份不馴的、清冽的內核。
最動人的，是席末那場為最後一枚酥球而起的˹石頭、剪刀、布˼。當曼靈與秀實兩位我景仰的作家，如孩童般執著勺，認真對半分食勝利的果實時，我看到的不是文壇耆宿，而是兩個褪去所有頭銜與光環的、純然的生命。
那分食的，是公平，是遊戲的喜悅，更是一種精神獨立的宣言——在物質世界裡，我們可以如此輕盈地超越物質本身，用最質樸的方式，抵達心靈的豐足。
我想，香港人的長壽秘訣，或許並非刻意為之的養生條例，而是這般參透日常的生活哲學。是餐前那碗慰籍脾胃的冬瓜盅，是步行時那快而不亂的從容節奏，更是這席間無拘無束的笑語與分食一枚酥球的童真。他們懂得在˹快˼中謀求˹慢˼的間隙，在˹密˼中開闢˹疏˼的留白。這是一種積極的入世，也是一種清醒的出世。
夜色漸深，我們轉戰旺角地鐵站旁的麥當勞二樓。綽號才子老師遞來的抹茶霜淇淋，帶著一絲現代的、全球化的微苦清甜。窗外，是這座不眠之城永不停歇的脈動，霓虹流光溢彩，如同潑灑的顏料；窗內，我們用夾雜的粵語與普通話，談論著文學與夢想。
這一刻，我忽然明瞭。香港給人的，並非一個固定的答案，而是一片浩瀚的選擇權。你可以沉溺於冬瓜盅的古早醇厚，也可以擁抱霜淇淋的嶄新冰涼；你可以追逐中環寫字樓裡的功成名就，也可以堅守圖書館一角的精神富足。
這是一場永不散席的盛宴。味蕾的每一次試探，都是對生命廣度的一次丈量；精神的每一次獨立求索，都是對自由彼岸的一次逼近。我這葉小小的浮舟，在此處，不僅找到了停泊的港灣，更望見了星辰大海的航線。所謂˹港漂˼，或許並非漂泊，而是場在饕餮人間與遼闊心靈之間的一場壯麗游牧。（2025.10.11）
