2024亞洲海鮮展（Seafood Expo Asia）明（4）日起一連三天在新加坡Sands Expo and Convention Centre登場。首次亮相新加坡參展，安永生技準備好在展會中展示集團優勢設備、嚴謹製程與採用日本專利CAS（Cells Alive System）細胞活存冷凍技術的加工產品。
安永表示，展會中將展示如何依客戶指定魚種客製化服務，同時，展示新推出可供冷凍的生食級海鱺魚片、台灣獨有的香魚以及榮獲多國獎項肯定的安永鱸魚精系列產品。在剛通過的MSC與ASC的永續漁業認證下，展現安永生技負責任的加工生產態度。
安永生技表示，該公司為台灣首家引進日本ABI株式會社CAS細胞活存技術（Cells Alive System）的業者，CAS技術除能完整保存海鮮的水分與鮮度，還有低溫熟成的效果，解凍後魚肉口感可與現撈美味相比。
經過反覆試驗，安永這次推出的可冷凍生食級海鱺魚片，將為海鮮業者帶來全新體驗。另外，特別帶來源於台灣蘭陽平原雪山山脈湧泉培育的優質香魚，向新加坡與國際市場展現台灣特色魚種的健康美味。
安永生技致力於綠色經濟永續發展，通過國際海洋管理委員會(MSC)與國際水產養殖管理委員會(ASC)認證，落實永續漁業精神。並著力於水產加工的全魚利用，促進台灣漁業的永續發展。
現場還將展出安永鱸魚精，以安永集團高規格的魚精生產線，不僅獲得日本、比利時等國肯定拿下世界金獎級產品，更是一款落實全魚利用的商品，獨家專利AY-FPP分段精準加壓萃取技術，萃取出金目鱸魚的營養精華，每包5,000mg蛋白質及434mg的支鏈胺基酸，除提供產前及產後營養，也是病後患者營養補給來源。
安永表示，鱸魚精也是台灣首支取得碳標籤的魚精產品，讓「綠色消費」成為生活的一部分，落實永續經營理念。新品安永鱸魚精-靈芝御品在金獎鱸魚精基礎上，添加日本皇室御用的靈芝子實體與台灣專利靈芝菌絲體IMMIO，每包540mg的靈芝多醣體，調整體質更有感。
最後， 安永生技強調集團在彌陀廠除擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫，生產線更獲ISO22000、HACCP等國際認證，結合完整的食品安全評鑑監督審核機制供應鏈，並設有微生物實驗室、檢驗分析實驗室以及全魚三清全自動化產線，嚴格控管產地源頭、生產製程及倉儲配送流程。以智慧科技行銷台灣好魚，向國際買家打響MIT名號，展現台灣漁產優質品牌形象，開拓國際市場商機。
2024亞洲海鮮展 | 安永生技
時間: 9/4-6 10:00~17:30，9/6 10:00~15:30
地點: Sands Expo and Convention Centre
地址: 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956
攤位: J19
展品:生食級海鱺魚片、香魚、鱸魚精加工產品
服務:冷凍水產代工、代凍
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