四年一度的奧運，明（26）日將在法國巴黎隆重登場，這是巴黎繼1924年主辦奧運後，相隔百年再度擔任東道主；晶華酒店法籍點心房主廚羅倫(Delcourt Laurent)躬逢其盛，準備好3款應景加油甜點，致敬奧運。 Delcourt Laurent應景推出艾菲爾鐵塔慕斯、獎牌榛果巧克力蛋糕與五色甜甜圈三款美味甜品，造型精巧奇趣。其中，艾菲爾鐵塔慕斯是以牛奶巧克力慕斯包覆香氣濃醇的薑汁香草奶油而成，絲綢般的口感以及精緻的外觀，令人印象深刻。 獎牌榛果巧克力蛋糕則是以達可瓦茲蛋糕為底，堆疊上榛果奶油及薑汁香草奶油，外層先覆上香滑細緻的牛奶巧克力慕斯，再綴以翻糖巧克力製成奧運獎牌，儀式感拉滿。 最後，以奧運五環顏色為靈感的五色甜甜圈，共有巧克力、開心果、檸檬奶油、覆盆子以及鮮奶油5種內餡與顏色，上述外賣品項每組380元起。 台北晶華酒店表示，即日起至8/18日，一樓Regent Gift Shop推出艾菲爾鐵塔慕斯、獎牌榛果巧克力蛋糕和五色甜甜圈三款外賣糕點；二樓上庭酒廊也有「賽事專屬Happy Hour活動」，點用佐酒小食可享紅白酒、現拉生啤酒、香檳以及晶華限定臺虎烏龍茶啤酒第二杯半價優惠。 一樓中庭餐廳azie與法國巧克力名店Jean-Paul Hévin聯手推出巧克力雙人午茶組。包括巧克力冰淇淋、巧克力瑪德蓮以及巧克力塔各一份，搭配兩杯精選飲品，每組售價980元。 Jean-Paul Hévin名店由法國知名巧克力大師Jean-Paul Hévin創立，他在1986年榮獲法國餐飲界最高榮譽M.O.F的法國最佳工藝師肯定，創辦的同名品牌名店是當代頂級奢華巧克力的代名詞，廣受品味人士喜愛。   延伸閱讀 韓國爆款美食 紙巾吐司首爾快閃晶華 仲夏居酒屋進駐晶華酒店 滿滿和風味 中秋月餅市場夯 晶華盛夏預購掀熱潮 涼夏食集撲鼻香 晶華軒時令涼菜上桌 粽禮巔峰 晶華SHANG XIA美饌配餐瓷  

從南北貨起家的老協珍，由乾貨跨足食品，年年推出眾多美味佳餚，廣受市場好評。6年前推出的燕窩月餅年年熱賣，往往在中秋節前1個月就銷售一空，深受市場喜愛；日本、馬來西亞、香港等國際旅客指定購買，今年，再度發揮老店選料經驗，精心打造全新頂級烏魚子月餅禮盒。 全新頂級烏魚子月餅禮盒，揉合傳統港式工法與野生烏金風味，將野生烏魚子包入餅內，蘋果入餡打造創新口味，清新果香融合魚卵香氣，餅皮香濃軟滑、綿蜜不黏牙，「完美呈現極緻口感，讓人唇齒留香、鮮味無窮」。 老協珍強調，不同於一般烏金酥，這款月餅蘊藏豐富果香與海洋風味，入口濃郁綿密、鹹甜交織，餅皮遵循傳統工藝烘製經典漢餅風味，外皮酥鬆，層次細膩豐富，帶來令人驚艷的味蕾盛宴。 老協珍表示，經典口味的燕窩月餅，選材來自印尼頂級官燕盞，以獨門配方蜜製綿密燕窩，細緻絲滑盡顯美味口感；精選白鳳豆、鹹蛋黃與奶油以完美比例製成綿密滑順的港式奶皇內餡，一口咬下濃郁香氣縈繞在唇齒間，獲得台灣消費者與公司行號大量訂購；國際旅客慕名指定。 今年，老協珍推出的中秋月餅禮盒，不僅口味匠心獨具，包裝設計也令人耳目一新。禮盒以典雅的圓潤設計，搭配大膽的銀灰色基調，展現現代感設計風格，結合橘橙與柔黃漸層色調，象徵中秋溫馨團圓，展現高雅品味，也吸引新世代送禮需求。 老協珍表示，包裝上展示的月餅誘人切面，彰顯八十年老店的歷史底蘊與品質保證。疫後為滿足國內外消費者送禮需求，將往年限量2,000組中秋禮盒，一口氣增加至5,000組，即日起老協珍官網與門市同步開放預購，老協珍燕窩月餅、頂級烏魚子月餅，每盒4入裝，售價1,080元，預計9月1日發售。   延伸閱讀 JR東日本大飯店台北 熱推賞月禮盒 中秋月餅市場夯 晶華盛夏預購掀熱潮 萬粽矚目 老協珍頂級端午粽熱賣回歸 老協珍x郭富城 挑戰真人生 金馬陣容 老協珍 x Hello Kitty 萌爆年菜新上市 紫芋色中秋節故事：天狗食月 印象中秋：月圓人圓餅韻圓(上) 印象中秋：月圓人圓餅韻圓(下)    

台灣美食展8/2-5日將於台北世貿一館登場，主辦單位台灣觀光協會規劃金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人4大展區，匯聚上百家人氣品牌、米其林必比登推薦美食、五星飯店餐券以及產地直送的新鮮食材，囊括全台各地物產與料理，呈現多元豐富的台灣飲食文化，觀展民眾可以一站品嘗全台好滋味。 亮點1：米其林推薦美食一次吃遍 炎炎夏日，想嘗美食卻不想舟車勞頓，台灣美食展提供饕客們最佳解決方案，來趟美食展即可嘗遍全台米其林星級、米其林餐盤以及必比登推薦美食。台北美福大飯店推出超值美食通用券，可品嘗米其林一星台菜米香餐廳。 經濟部「台灣好食館」集結30間美食店家，包含必比登推薦的台中滬舍餘味將帶來去年天天完售的生煎包、羅家古早味端出美味的麻油料理；還有台南在地人激推的鮮蒸蝦仁肉圓、連續4年獲米其林餐盤推薦的膳馨民間創作料理，以創新料理手法詮釋的台菜等等。 亮點2：冠軍風味吃得到也喝得到 嘉義縣政府繼去年廣受好評的三冠王，今年推出「嘉義。五金行」冠軍級美食。所謂五金是指展出將有烏金-烏魚子、黑金-高山咖啡、茶金-高山茶、白金-海鹽與綠金-山葵。 其中，包含獲神農獎的林家冠軍烏魚子、卓武與青葉兩款精品咖啡、阿里山台18線的「生力農場」。榮獲法國AVPA世界茶葉大賽銀賞與特殊風味賞的晉揚欣茶莊及咖啡莊園，為台灣最貴Buffet、米其林必比登推薦的阿霞飯店選用的洲南鹽場；阿里山復育成功的極邊山葵。 台南市政府則以虱目魚為主題，邀請獲獎無數的「台菜王子」黃景龍、2023必比登推薦的東香台菜海味料理主廚蔡瑞成以及全台首家獲必比登推薦的田媽媽長盈海味屋主廚謝佳歆接力登場表演虱目魚料理秀。 國庫署的瓊漿玉露館邀請業者展售歷年國內外獲得大獎的認證酒品，包含臺灣菸酒OMAR威士忌；霧峰區農會在舊金山烈酒大賽榮獲金質獎的「初霧‧燒酎」以及舜堂萊嘉推出的雙金牌舜堂58超級高粱酒，還有福祿壽酒廠、中福酒廠等8家業者共襄盛舉。 亮點3：農漁山特產美味產地直送 農業部「台灣農業館」邀請13家於國際賽事獲獎或認證農村優質農漁特產，包含小甜心展售獲世界大賽多項大獎的柑橘果醬、十大神農永安新港社區合作社的純海水飼養龍膽石斑、連兩年獲iTQi風味評鑑3星獎章的茂林杉恆壹樹農創的有機玫瑰霜淇淋。 想要探索產地的風土人情味，不可錯過12家田媽媽帶來的在地好味道，包含連4年獲AMOT三星評鑑溯源餐廳認證的汐止天然茶莊以包種茶搭配產銷履歷或有機食材入菜；壯圍官夫人田園料理推出哈密瓜風味餐，田媽媽限量小辦桌，7家田媽媽輪番上陣，端出技藝傳承好味道。 亮點4：人氣美食免排隊就吃得到 嘉義人氣爆棚的林聰明沙鍋魚頭，今年也帶來熱銷沙鍋菜料理；高雄旗津超過四十年老店的「海濱海產」提供澎湃又實惠的海鮮料理；台灣冰心維也納軟法創始品牌法蘭司烘焙販售最熱銷的維也納牛奶麵包及風靡全台的千層花蛋撻。 主打全手工的火鍋食材並以天然蔬果大骨熬煮湯底的台北人氣火鍋店「手工殿麻辣鍋物」於每日兩個時段提供試吃；台北大稻埕的創意台菜餐廳「鯉魚The Carp」則帶來招牌的烏魚子料理；台灣人氣日系豆花店「山海豆花」將提供料好味美的招牌絹豆花。 亮點5：冠軍廚師示範動手做料理 台灣美食展向來匯集全台廚師獻藝的展覽，客委會邀請2023米其林綠星肯定的THOMAS CHIEN主廚簡天才示範創新客家料理；台北晶華酒店邀請全台第一位獲得米其林侍酒師大獎的林允順，現場分享餐酒搭配指南。 嘉義縣政府則請姚元浩、吳秉承主廚進行料理教學；阿基師、阿芳老師、小剛老師等廚師會到財政部國庫署的瓊漿玉露館教學認證酒品入菜料理；農業部則由田媽媽與農村青年進行食農教育課，帶大家DIY體驗結合現代與傳統智慧的保存食技藝。 亮點6：餐具租借吃美食也做永續 為邁向永續、達到環境友善，減少使用一次性餐具，主辦單位鼓勵民眾自備環保餐具、環保袋，展覽現場也有提供循環餐具租借服務，歡迎民眾一同響應環保，實踐無塑飲食。 另外，主辦單位秉持回饋社會精神，今年規劃限量1萬張的捐血贈票活動，7/28- 8/3日在北北基18個捐血點，捐血一袋即可兌換門票1張；捐兩袋血可兌換2張門票，邀請民眾響應公益、挽袖捐熱血。   延伸閱讀 一站嚐遍全臺好味道 美食展門票開搶 食在好味道 臺灣餅十種美味十分幸福 郭董私房菜熱賣 阿祖古董菜單大翻新 疫後鈔能力 丸莊醬油一枝獨秀逆勢高 台北凱華樓中華料理 獨領宮廷美食風 金門食字：戰地文化孕育出的好料理

看好Galaxy AI打響AI戰場，傑昇通信預期7/31開賣的三星AI摺疊新機，可望迎來新一波復甦。三星在台耕耘摺疊機市場邁入第5年，自2019年發表全球首款摺疊智慧型手機後，每年銷量都翻倍成長，然而，根據市調機構對全台實體通路調查數據統計，上半年銷售額雖較去年同期成長4%，銷量不增反減12%，急需Galaxy Z Fold6、Galaxy Z Flip6兩款機型拉抬。 傑昇通信根據市調機構對全台實體通路調查數據統計，三星摺疊機自2019年發表全球首款Z Fold摺疊機後，平均銷量年增2倍，在不斷解決使用者痛點與升級軟硬體規格下，2021年發表Galaxy Z Fold3、Flip3時，以免費試用推廣，銷量較前代提升89%並打開市占。 2022年， Galaxy Z Fold4、Flip4發表時，銷量創新高較前代年增近8倍，台灣目前賣最好的摺疊機型是Galaxy Z Flip5（8GB/256GB），正是三星首次硬體規格升級，取消128GB容量規格但未調漲建議售價，受到消費者好評打下的基礎。 傑昇表示，目前AI話題不斷看得出今年新款旗艦必須搭載AI應用才有機會競爭。自2022年開始，中國品牌陸續進場瓜分台灣摺疊機市場，良性競爭下也讓消費者對摺疊機的接受度越來越高，包含蘋果與中國品牌等大廠都陸續搶推新機，藉此滿足用戶需求與期待，也炒熱下半年手機市場。 另一方面，雖然三星摺疊系列在今年上半年銷售量，較去年同期微幅減少12%，然而在Galaxy AI應用助陣下，成熟的Galaxy Z Fold6、Z Flip6如虎添翼，表現仍然相當值得期待。這次三星全新Galaxy Z Fold6、Z Flip6配備12GB RAM，也都提供256GB、512GB版本；Galaxy Z Fold6甚至推出最高1TB容量。 在價格部分，Galaxy...

國家公園署海洋國家公園管理處委託楊守義導演，帶領專業攝影團隊登島入海，走遍澎湖南方四島國家公園四季，歷時2年拍攝紀錄片岩/時：澎湖南方四島玄武岩與豐盛生命，榮獲第57屆休士頓國際影展（WorldFest-Houston）自然與環境類金獎。 為推廣玄武岩棲地保育的重要性並分享國家公園之美，國家公園署表示，海管處透過這部紀錄片以玄武岩為主題，截至今年6月底已與澎湖縣21所學校合作推廣30場環境教育課程；下（8）月起將巡迴臺北、臺中、臺南、高雄乘勢加開4場特映會，讓更多學子加入生態保育行列，也讓國際友人看到臺灣國家公園的豐美。 海管處說，歷年透過「到校服務」模式，攜手教育單位推展海洋主題課程。今年，則以《岩/時》紀錄片為宣導主題，透過海管處解說志工發揮創意設計環教課程，應用六角砝碼、黏土、繪筆、玄武岩、咾咕石等素材，進入校園帶領學生進行五感體驗，復刻出玄武岩棲地環境。 海管處表示，這套環教活動在澎湖縣走遍馬公、西嶼、白沙、湖西、鳥嶼、虎井、望安及七美各校教室，收穫學校教師、學生與家長熱情回應，相信都會區的師生也能感受海洋國家公園之美。活動中學生們將日常生活的觀察融入玄武岩地景創作，討論如何向遊客介紹玄武岩地景以及友善生態環境的實際行動。 海管處說，5/28日在澎湖縣合橫國小辦理《岩/時》到校播映與環教課程後，該校一個月後自發性帶領學生及家長走進澎湖南方四島國家公園校外教學，實地探訪認識玄武岩地質環境與國家公園深厚的人文故事，期望未來也能參與國家公園淨灘等環境保護活動，以豐富校內海洋教學課程。 國家公園署長陳茂春表示，國家公園是國家的門面，他期勉各國家公園管理處都能持續精進，攜手地方政府、保育團體、教育單位、民間企業與在地居民，維護特殊自然環境與生物多樣性，成為臺灣永續發展的基石，凝聚守護自然生態的決心。 延伸閱讀 國家公園紀錄片 休士頓國際影展雙金 萬海 x 國家公園署 淨零永續復育植群 守護石虎棲地 永福社區綠能生態共好 霧峰黑翅鳶生態 獲里山倡議年度精選 全方位淨零轉型 從減碳到大自然復育 山稜 海岸線與藍邊界：霞浦自然美學  

2024 雜學校10週年國際教育創新博覽會，日前以教育特有種為題分學校教育、社會教育、教育科技與ESG教育影響力4區展出，匯聚臺灣與國際一流創新團體、教育工作者和企業共襄盛舉，副總統蕭美琴、教育部次長葉丙成親臨觀展並聆聽。 堅信永續發展 培育高中永續人才 今年，在ESG教育影響力展區，有近50年高中職教科書出版經驗的龍騰文化，展示「致永續 生聲不息」（Our Teens Our Future）系列整合互動內容。龍騰文化表示，堅信永續發展而教育是關鍵影響力。因此，展示內容以培育高中生成為永續人才為目標；其中，龍騰文化素養探究成果大賞更受到高中職師生熱烈參與。 與荒野保護協會合作的熱血青年志工活動，融入 SDGs 指標的高市占率教科書，搭配兩場永續相關主題的講座沙龍，傳達龍騰如何將永續教育潛移默化融入高中教育與日常生活，希與學生共同發聲倡議，讓永續種子延續，永不止息。 素養探究大賞 8月公布9月頒獎 龍騰文化展位主要展出歷屆素養探究成果大賞的成果為主。素養探究成果大賞由龍騰自2020年首度舉辦，意在鼓勵學生自發組隊、提出生活中的永續議題與解決方案，歷年學生參與踴躍，成果斐然，今年邁入第4屆，將於8月公布得獎作品，9月舉辦頒獎典禮暨成果發表。 另為肯定學生勇敢築夢的勇氣，龍騰透過「彩蛋計畫」自每屆入圍隊伍中，挑選出1組優秀作品，發揮企業影響力以協助學生落地實踐，擴散永續發展能量。  沙龍短講 以自身影響力改變世界 與荒野保護協會合作執行的熱血青年志工活動，因為荒野保護協會志工多為大學生或社會人士，在龍騰積極爭取下，2022年首次打破年齡限制，將高中生列為培訓對象，經一個半月課程培訓後取得合格證照，凸顯高中生對生活環境的重視，並能以自身影響力，改變世界。 龍騰文化指出，108課綱希望能培養學生面對未來的能力，「永續」包含其中，連近年學測也可看到以永續指標命題的題組，龍騰各科教材早將SDGs融滲其中，盼在潛移默化中，成功培養學生具備永續影響力，為臺灣未來發揮共好精神。 永續青年 讓永續影響身邊更多人 另外，在這次安排的龍騰文化沙龍短講，邀請高雄中學「野一片夢之海」分享團隊成立初衷以及寒暑假到原鄉科學營發生的小故事，透過龍騰文化的素養探究成果大賞，紀錄他們與孩子們互動過程；邀請內湖高中公民科老師周維毅，分享如何打造體制內永續教育課程，看他如何帶領內湖高中同學參加成果大賞榮獲首獎、人氣獎雙料佳績。 龍騰文化指出，期盼藉由種下永續種子，延續推動永續發展，讓更多人瞭解龍騰素養探究成果大賞，如何培育高中生成為永續青年並影響身邊更多人。藉由今年展出，相信已讓觀展的高中職師生更瞭解永續作為，知道高中青年如何建立永續觀念與環境世界共好。   延續閱讀 讓千里馬碰上伯樂 創新永續媒合到位 中原設計 x UCSI 跨國共創永續環境 共創永續幸福 奇美科普營扎根有聲 友達宇沛揪團高雄 助攻製造業拼永續 城市田園食農教育 客家農場體驗永續 ...