中秋節將至,與親友共享烤肉大餐是盡興過節的方式,位於捷絲旅臺大尊賢館2樓的義饗食堂(Just Italian),今(1)日起到10/31日,中秋與雙十期間推出雙主餐。主打窯烤牛小排海陸盛宴雙人分享套餐以及溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵,和大家一起過節。
義饗食堂表示,想大啖8盎司窯烤頂級無骨牛小排以及溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵,再搭配主廚特製酥炸雞米花與蔬食沙拉吧,豐盛精彩的佳節饗宴,兩人成行每人只要879元起。
主廚楊士賢說,義饗食堂有先進的義式窯烤設備,廚師們在煎煮炒炸等烹調手法外,還可透過窯烤增添美食與異國風味。
這次推出的海陸大餐,用窯烤方式烹調Prime等級美國牛小排,牛排僅以簡約海鹽與黑胡椒調味,透過窯烤爐全方位高溫烘烤,鎖住牛肉鮮甜肉汁,外酥內軟、口感絕佳。
溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵是另一主餐,楊士賢特別介紹套餐中這道主菜。採用日式烹調手法,嚴選在地鹹水養殖的宜蘭白蝦入饌,因為鹹水的滲透壓使得白蝦肉質緊實Q彈,入口飽滿鮮甜。
佐以日本干貝增鮮與培根提味,Q彈的麵條先以奶香濃郁的白醬拌炒,然後放上口感滑順的溫泉蛋盛盤,拌勻後入口,綿密鮮香、令人回味。套餐另贈送主廚特製酥炸雞米花,酥脆爽口的外皮與多汁的內餡,美味與歡樂氛圍停不下來。
義饗食堂座落在臺大旁,捷運公館站步行3分鐘可抵達,交通便利。餐廳有環繞180度的大片落地窗景,戶外陽光綠意引入室內,搭配復古文青沙發桌椅,每個角落都適合美拍,是中秋親朋好友、家庭團圓聚會不錯的選項。
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