2024台灣美食展8/2-8/5日將在台北世貿一館登場，將集結全台米其林必比登推薦餐廳、在地美食、物產、新鮮食材與金牌廚師共濟一堂。
今年，台灣美食展除規劃金牌特物、探索台味、異國美食和藝鳴驚人4大展區共600格攤位規模；更有廚藝教室，提供觀展民眾近距離聽取廚師分享料理創作理念、動手學做菜。
最香的展覽 一站嚐遍各地美味
台灣美食展多元呈現台灣美食面貌，匯集從產地到餐桌的精華，現場可以買到產地直送的新鮮蔬果、食材、直奔產地的農業遊程，品嘗台灣各地必比登推薦美食、五星飯店餐廳米其林饗宴，品味台灣美食實力。
今年展會邀請到更多米其林必比登推薦餐廳，涵蓋台中滬舍餘味、羅家古早味、膳馨民間創作料理，台南鮮蒸蝦仁肉圓、東香台菜海味料理、田媽媽長盈海味屋等餐廳，民眾可一站嚐遍各地美味。
飯店方面有台北美福大飯店、海霸王國際企業集團、晶華國際酒店、圓山大飯店、大倉久和飯店、天成飯店集團、大地酒店、綠舞觀光飯店參展，餐券住宿券最低下殺二七折。
米其林主廚風味餐 展烹飪哲學
台灣觀光協會邀請全台各地名廚，舉辦系列廚藝活動。持續推出米其林「主廚的烹飪哲學」活動，邀請新入選米其林的TU PANG 地坊餐廳主廚張皓福、連二屆米其林必比登推薦的Monsoon季風主廚廖永勛、獲米其林綠星的陽明春天主廚薛永鴻，從ESG角度出發帶來三道米其林菜色。
張皓福、廖永勛與薛永鴻三位主廚將分別展演以小米為主角，探討原民傳統飲食文化的《歸途》；以傳統客家菜包為靈感，反映出世界現況的《戰爭菜包》以及以夏季盛產綠竹筍搭配寶島豐饒物產的《果醋台灣綠竹筍》。
盛況可期 星級冠軍廚師秀廚藝
去年，台灣美食展現場共有60場廚藝秀、近百場美食講座與200位廚師與職人共襄盛舉，吸引近10萬人次入場；今年，主辦單位安排大師廚藝秀，邀請曾於台灣美食展廚藝大賽榮獲冠軍團隊主廚黃家洋、駱進漢與許文賢師傅，在美食展再現當年奪冠創作菜色。
今年，美食展預期盛況更勝去年，不僅是民眾一站品嘗台灣美食精華、購買最新美食產品的去處，更是餐飲學子、業內人士合作交流，促成美食商機交流的大平台。
2024台灣美食展門票昨(18)日開賣，可至全台7-E (ibon)、全家(FamiPort)、OK超商(OK‧go)、udn售票網、Klook、TaiTIX，優惠價購9折/180元預售票。
2024台灣美食展
展期：8/2─ 8/5日
時間：10:00-18:00
地點：台北世貿一館
地址：台北市信義區信義路五段5號
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