五星級飯店端午粽禮市場開打，JR東日本大飯店台北由凱華樓中華料理主廚楊德興領軍，以近40年烹飪經驗率先端出端陽精選粽禮組合。其中，今年首次推出，重達2公斤的限量帝王魚翅鮑魚粽，精選鮑魚排翅、日本大干貝等頂級食材，備受矚目。
帝王魚翅鮑魚粽精選10顆糖心鮑魚、4片中鰭大排翅、10顆日本大干貝等頂級食材，同時搭配爆炒過的雲林快樂豬五花肉、臘腸、香菇、栗子等經典配料精緻調味，搭配晶透的長糯米，口感細膩奢華。凱華樓有信心可以完美詮釋端午粽禮的尊貴氣息。想體驗端午奢華滋味，不能錯過。
楊德興說，今年端午除以頂級食材打造限量帝王魚翅鮑魚粽，同步推出的凱華禮輕情意端粽禮也是一絕。禮盒內容融合傳統與創新風味，不僅美味還充滿端午祝福。每組5入裝，有2顆臘味鮑魚思鄉粽與紫米芋頭奶皇粽3顆，即日起至5/5日前預訂者可享早鳥優惠。
凱華樓表示，臘味鮑魚粽工藝細膩巧妙搭配食材，食材主要採用精選糖心鮑魚和雲林五花快樂豬，經繁複烹調後入餡。其中，鮑魚經清水泡發佐以老母雞火腿高湯煨煮至軟嫩入味，加上臘腸、臘肉、香菇、開陽、栗子等經典食材，經3小時蒸煮完成。天然油脂自然透入晶透的長糯米中，鹹香濃郁，每一口都充滿家鄉滋味與端午傳統情懷，所以取名時強調為思鄉粽。
紫米芋頭奶皇粽則走甜粽風格，延續創新料理特色，融合紫米Q彈、大甲芋頭綿密與奶皇的香甜，一口咬下口感層次分明。凱華樓指出，這款粽養生美味將成為今年端午市場中創新甜粽的代表。為滿足饕客嚐鮮的想望，特別推出單顆包裝銷售，「無論是自享或是送禮，都是端午節的美好選擇，每顆奶皇粽280元」。
凱華樓中華料理今年端午粽禮搶攻商機，提前開放預購，即日起至5月5日前預訂並付款，享有早鳥優惠85折起，單筆訂購20盒以上者，還可獲得台灣本島單點免費配送服務。
凱華樓表示，主廚團隊手工精心製作的端午粽禮不僅堅持傳統手藝，口感方面更注重創新與精緻美味，無論送禮或家庭聚會都是今年端午節的美味與聰明選擇。預約端午粽禮，可以即早確認這份來自端午的祝福，能與親友共享。
凱華樓端粽禮優惠辦法
- 早鳥：5/5 前預購付款可享85折優惠，帝王魚翅鮑魚粽除外。
- 團購：5/31前預購10盒以上享88折，30組含以上85折。單入紫米芋頭奶皇粽、帝王魚翅鮑魚粽除外，單筆購買20盒以上享台灣本島單點免費配送服務，惟單顆紫米芋頭奶皇粽除外。
- 宅配: 1-3組/NT$250；4-6組/NT$350
- 取貨: 5/5-31日11:30-19:00在JR東日本大飯店台北地下一樓凱華樓中華料理自取。
延伸閱讀
