台北艾麗希爾頓格芮精選酒店為迎接10週年，敦聘素有「米其林推手」美譽、多次摘星的行政主廚林正青擔綱台北艾麗廚藝總監，不僅進行系列宴客料理翻新，今年端午更創作限量特色「艾麗家粽」，搶攻端午商機。
台北艾麗酒店融合藝術、文化與生活新品味，為希爾頓集團台灣會員酒店。酒店擁有洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳，呈現細緻優雅的空間氛圍，館內匯集國際藝術家經典作品，讓藝術創作融入空間詮釋，致力打造藝術即生活、生活即藝術的品味哲學。
台北艾麗看好端午節的粽商機，首推「艾麗家粽」。有別於許多高檔食材掛帥的飯店粽禮；家鄉味是今年「艾麗家粽」最大亮點。米其林推手、艾麗總監林正青(阿青師傅)，出身宜蘭，自小受東部富饒卻純樸的飲食文化薰陶，他認為做料理不能僅靠名貴食材，反倒應在細微處下功夫，尤其，家的味道一入口，最能讓人會心一笑。
阿青師傅選用日本生食級干貝取代常見的乾干貝，讓入味的艾麗家粽每口都吃得出大海的鮮香味。6入一組，每組1,080元，另贈全新設計的清新綠永續環保提袋，以樸實高質感價值進入市場，搶攻送禮等商機。
艾麗家粽林正青⽤濁水溪流域精選的圓糯米，較坊間常⾒長糯米，⼝感更Q彈軟黏，米粒經宜蘭在地開陽、紅蔥頭爆香⽣炒後，加入滷湯汁與花⽣拌炒，⽣炒⾄每顆米粒均勻吸附滷汁後，再起鍋包入粽葉。
接著再依序層層加入精⼼滷製的鵪鶉蛋、鈕扣菇、靈芝菇、酸菜心絲、肥瘦均衡的五花⾁，口感豐富與滋味無窮。此外，主廚⽤⼼嚴選⽇本⽣食級⼲⾙，強調比起以往的乾⼲⾙⼝感更鮮甜；靜待蒸熟便是⼀道開胃不油膩、香氣撲⿐，令⼈垂涎三尺的家鄉美味，適合佳節與親友們共享細品。
自即日起至6月3日全面開放訂購，5月20日前，親至台北艾麗希爾頓格芮精選酒店官網或致電宴會廳預購並付款，即享早鳥優惠88折；5月15日起開始出貨與提貨。為講究肉粽新鮮度，台北艾麗酒店提醒賓客可於提貨日前3天訂購。詳情與預訂請洽台北艾麗酒店官網。
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