智慧科技送餐關懷 普惠六千長者
暨大銀巷食光2.0計畫在國科會以包容為導向的科技計畫支持下，使用資管系教授戴榮賦團隊開發的整合式資訊系統，將智慧科技導入高齡者的送餐服務，目前已經在國內多個縣市上線運作，每日至少服務4,000名弱勢長者，至今服務累計超過6,000名長者，超過1百萬份以上餐食。
暨大長期關懷社會、扶助弱勢，發揮大學社會服務能量，銀巷食光2.0計畫用科技研發能量做公益，協同福利機構解決社會需求，過程中同時可以培育暨大學生從做中學，建立服務人群、解決問題的能力，從中習得並涵育人文關懷素養。
包容科技落實價值 提升責信福祉
暨大校長武東星指出，銀巷食光2.0計畫落實國科會提倡的「包容科技」價值，以即時送餐關懷系統，協助機構與社區接住更多長輩，為長期深耕地方、落實社會包容樹立重要里程碑。武東星強調，科研應以提升人類福祉為目標，更要具備以人為本的普惠精神與社會實踐的勇氣。
銀巷食光2.0計劃，充分發揮暨大兼具人文與科技優勢，跨入社福服務領域與政府、社會共同面對超高齡社會的需要與挑戰。戴榮賦指出，系統導入送餐機構後，顯著提升送餐服務效能、韌性與品質。尤其，透過數位管理，除助各社福機構樹立更高責信度(Accountability)並確保每個便當都能確實送達長者手中。
扮演技術中樞 以人為本開創永續
目前，導入銀巷食光2.0這項應用系統的社福機構有弗傳慈心基金會、老五老基金會、紅心字會等，除協助送餐管理，同時可以助力機構執行個案管理與關懷問候等工作，讓所屬第一線的社工與志工，可以有更多時間與餘力，專心投注在與長輩互動與關懷陪伴；同時也能減少餐食浪費、節省行政人力與營運成本。
暨大表示，未來將持續發揮技術中樞的角色，利用大數據分析預測更多社會需求，透過 AI 驅動服務系統，提升服務品質並造福人群與社會福祉；暨大不只是技術的傳播者，更是正向解決社會議題的回應者，今後將持續以人為本，在數位轉型進程用科研做公益以普惠人群，開創永續新未來。
