4可頌定時出爐 臺韓零時差品嘗
晶華酒店開春首場美食快閃， 3/11-4/12日將與首爾來台客座的可頌名店Teddy Beurre House，每日定時烘焙出爐：經典可頌、酥脆扁可頌、可頌蛋塔與法式焦糖奶油酥，消費者可臺韓零時差品嘗這款韓流「食」尚。
台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示，今年餐飲部規劃的快閃活動仍鎖定日、韓等國潮流食尚；今後也將持續引進國際市場上最夯的美食，讓消費者時時感到晶華的新意，也讓晶華同仁用廚藝與國際知名品牌合作交流、相互成長。
黑白大廚金勳創立 韓國排隊名店
Teddy Beurre House 由出身米其林三星餐廳體系、韓國熱門料理節目《黑白大廚》Q2主廚金勳（Kim Hun）創立，專注各式可頌烘焙品製作，團隊堅持以法式傳統工藝再依亞洲口味喜好、細調配方，展現品牌「Simple is best」的烘焙哲學。
在韓國，Teddy Beurre House 以療癒系泰迪熊意象與極致奶油風掀起排隊熱潮，並成為社群平台上備受矚目的美食地標。這次晶華將引進經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥以及可頌蛋塔4大品項，各有甜鹹多種風味供選擇，所有商品皆採每日限量手工製作，取貨前三日需完成預訂。
杜拜巧克力可頌 韓年輕族打卡款
Teddy Beurre House深知奶油品質是烘焙可頌的成功關鍵，品牌創辦前即針對7款高級奶油盲測選材，最終選定法國 Lescure 奶油為核心原料，透過精準摺疊技術與烘焙溫度控制，使可頌麵體呈蜂巢孔洞結構，食用時外層金黃酥脆、內層濕潤柔軟；入口有層疊奶香，收束口感不膩。
這次引進臺灣快閃活動的4大產品線中，經典可頌的口味有杜拜巧克力、杏仁奶油、瑪格麗特、美式臘腸供選擇。其中，杜拜巧克力可頌擁有華麗外型與濃郁內餡，是Teddy Beurre House人氣代表，層層酥皮包覆濃厚堅果與巧克力餡，切開瞬間可見餡料與麵體交織的豐富剖面，濃厚的堅果油脂香與微苦的可可風味兩相平衡，濃郁不厚重，極具視覺張力的外型，目前成為韓國年輕族熱愛的社群打卡款。
玉米可頌蛋塔驚喜 可頌鍋巴酥脆
法式焦糖奶油酥將有開心果、經典原味兩款選項，其中，開心果法式焦糖奶油酥覆上輕薄焦糖酥脆外層，裹入滋味濃厚、質地絲順的開心果奶油，口感從酥、鬆到滑的轉換清晰鮮明，是甜點愛好者推薦的進階風味選擇。
可頌蛋塔有經典原味與極具視覺效果與口味創意的炙烤玉米可頌蛋塔，整片炙烤過的玉米覆蓋香甜的蛋塔內餡，口感豐富且充滿驚喜，預料將成為本次快閃的排隊亮點；酥脆扁可頌在韓國被暱稱為「可頌鍋巴」。這次也有紅豆奶油、香濃可可兩款供選擇，消費者可以零時差品嘗這款極致酥脆滋味。
