預約端陽濃情老協珍干貝雙粽好味到

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2025 年 5 月 18 日下午 17:00

端午節將至，在傳統與創新交融的節慶時刻，選一顆值得細品的節慶好粽，已成為現代人追求儀式感過節的特殊風情。迪化街80年老店老協珍，今年援例再以頂級食材，一次推出鮑魚、櫻花蝦兩款海味干貝粽。

老協珍表示，鮑魚干貝粽堪稱粽中精品。嚴選來自智利鮑魚，以特調日式醬汁入味，口感彈嫩、鮮甜飽滿，搭配細緻甘美的北海道干貝，兩種海味完美交織，如同舌尖奏起的味蕾交響樂。

這款干貝粽，米粒加入老協珍特製的XO醬拌炒香干貝絲，香氣濃郁層層堆疊，每一口吸飽醬香與海鮮精華，Q彈味美卻不黏膩，鹹香濃郁、完美融合，相信將是今年端午餐桌，最具質感的匠心粽品之一。

去年一開賣就熱銷的干貝粽，今年創新以櫻花蝦畫龍點睛，升級推出櫻花蝦干貝粽登場。干貝粽加入櫻花蝦後口味更鮮香，同時更添口感與層次，干貝彈嫩與飽含滷汁香氣的米粒完美結合，令人忍不住一口接一口。

為讓經典海陸滋味再升級，老協珍將家常味也加入，餡料並特選台灣五花豬肉、栗子香菇與鹹蛋黃，從食材選用、配料比例、包裹手法到火候控制，樣樣講究。「不但帶出令人難忘的好味道，也讓每一口粽子都充滿層次與記憶點」。

此外，今年適逢閏年，來到民間傳說的添福添壽的好時節，老協珍看好這項商機，特別推出冰糖豬腳麵線，藉由傳統滋味來傳遞對家中長輩與家人的祝福。

冰糖豬腳麵線精選在地優質豬腳中段部位,以獨門滷汁燉煮三小時直至入味,接著再加入特製冰糖醬汁,燉煮出漂亮的焦糖色澤令人食指大動；搭配傳統的乾麵線，象徵長壽綿延，選在閏月送禮給長輩，祝福與心意滿滿。

老協珍表示，今年將海味層次發揮到極致，打造最粽意的節慶禮品與美味首選。以80年功夫，為今年佳節再次獻上匠心獨具、最有溫度的美味。即日起在全台老協珍官網、門市與指定通路限量開賣，售完為止。