立冬一過便是泡溫泉的旺季，花蓮潔西艾美酒店「溫泉房型」祭出溫泉迎冬，12/31日以前入住加贈SABON磨砂膏組，再贈探索廚房自助餐廳或至寶軒中式套餐晚餐吃到飽，外加翌日自助早餐兩客，全力搶攻溫泉商機。
同時，探索廚房也更新品項，主推歐陸區餐檯，賓客可大啖西班牙海鮮燉飯、威靈頓鮭魚、德式脆皮豬肉、低溫炙雞胸等特色料理，可在房內盡情享受氯化物湯泉的體驗以及飯店專屬來回接駁服務，尊享HAPPY HOUR歡樂時光。
花蓮潔西艾美酒店有50間溫泉房，人住房內即可獨享氯化物溫泉湯池，氯化物溫泉素有「溫熱之湯」之稱，因其富含鹽分，入浴時會在肌膚表面形成一層特殊的薄膜，幫助保溫保濕，讓旅人在寒冷的冬天感受到呵護溫暖放鬆全身舒適，更能將花蓮港、美侖溪、美侖山與中央山脈等壯美景致盡收眼底。
隨著充滿感恩氛圍的11月到來，享受完暖和的泡湯，飽餐一頓的儀式感可不能少！依餐期所供應的「探索廚房」全日餐廳也更新冬季菜單，新增「歐陸區」餐檯，饕客除了可大啖西班牙海鮮燉飯、威靈頓鮭魚、德式脆皮豬肉、低溫炙雞胸等美食。
也可品嚐到艾美烤鴨、現切爐烤牛排、現煎干貝、現煎戰斧豬排、現煎干貝，剝皮辣椒雞燉湯同步供應，甜點珍珠奶酪、蒙布朗、芋頭生乳捲、檸檬塔更一應俱全，日式、中式、歐式等多種異國風味料理的「探索廚房」外，中餐廳至寶軒可依餐期品嚐到鮑魚剝皮辣椒燉雞湯、金蒜飛魚卵虎蝦、慢烤秘制牛小排、七星柴魚玉穗娃娃菜等套餐式料理。
飯店館內設施，入住皆可使用，包含潔風呂水療池、溫泉風呂、戶外28米泳池、兒童俱樂部、健身中心等設施，盡情享受HAPPY HOUR歡樂時光、專屬飯店來回接駁服務禮遇、手工精油泡澡球、原住民串珠手環DIY體驗課程，坐擁極致高奢度假體驗。
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