
婚宴市場百家爭鳴,每年9月更是業者使出渾身解數、爭取明年訂單的關鍵時刻。尤其,少子化的議題逐漸在婚宴市場發酵,舉辦婚宴的場地選擇增加、但婚宴場次卻相對減少,精緻高價、體驗非凡的婚宴成為五星級酒店專攻的利基市場。
台北晶華指出,以2023年婚宴為例,桌數規模落在2-30桌,場次雖較疫前少10%,但每場婚宴平均消費卻成長15%,表示新人願意付出較高人均預算、打造自己屬意的婚宴。為此,晶華首度公開2025年婚宴專案,以升級標配、加贈選配模式,推出婚禮祭5大亮點,全力搶攻婚宴市場商機。
晶華的五大亮點包括免費270度夢幻光雕投影佈景;晶華軒菜色選單、紐約貴婦蛋糕Lady M甜點、漫步雲端調酒吧;依桌數致贈新人內含鑽石婚戒、喜餅等精品購物金的麗晶精品婚禮卡;法國傳奇甜品Pierre Heme閨密探房禮以及國外麗晶、國內晶英蜜月行程安排。
具體來說, 2025年加碼提升專案的服務、菜色及周邊禮遇,贈送光雕佈景、強調ESG環保概念並將知名粵菜餐廳晶華軒的主廚推薦大菜列入婚宴菜單選項,升級甜點以及迎賓酒會,同時連結與晶華共構的麗晶精品購物券以及獨家法國甜品品牌和晶華國際酒店集團旗下各酒店的蜜月行程,提供獨一無二的婚宴服務。

晶華表示,婚宴專案主打的場地在酒店三樓的宴會廳,兩層樓挑高自然天光以及全場無樑柱的氣派空間設計,開幕至今都是搶手的婚禮宴客場地。為求與時俱進、符合當代新人精緻獨特、個人化風格的宴客需求,晶華酒店積極透過軟硬體服務做出回應,讓每一場婚宴充滿獨特的個人色彩。
晶華強調,除視覺的感官享受,味蕾寵溺更是婚禮成功關鍵。菜單特別加入了連續2年榮獲國際級餐飲評鑑組織 Opinionated about Dining (OAD),評鑑入榜的晶華軒中餐廳系列美饌,如膏蟹馬蹄蒸肉餅、蔥麻澳洲和牛舌、鹹香帶勁的蝦籽花菇扣鵝掌等頂級佳餚,湯品則有滋補養生的生磨杏汁燉芽白,甜點再度提供紐約貴婦蛋糕Lady M,以飽滿心意為賓客傳遞真切的幸福感。
迎賓酒會的品項更全面升級,推出柯夢波丹(Cosmopolitan)、百香烏龍琴費士(Passionfruit Oolong Gin Fizz)、威士忌蘇打(High Ball)與長島冰茶(Long Island Iced Tea)四款特調滿足年輕一代的新人喜好,也讓賓客從視覺到味覺都享受著不同凡響的五星饗宴。全新婚宴專案的亮點,還包括法國傳奇馬卡龍名店Pierre Hermé提供的閨密探房禮,為全新的婚宴專案增添一份奢華與甜蜜。

晶華酒店也將發揮其擁有麗晶精品、超過50家國際精品品牌的優勢,依下訂桌數致贈相對應價值的「麗晶精品婚禮卡購物金」,新人可以在麗晶精品進行婚禮所需物品的採買,不僅可以選購國際巨星紅毯上最愛配戴的各式珠寶鑽飾、讓新娘在婚禮上成為眾人艷羨的焦點,更可一次購足結婚必備的12禮行頭首選,以及高級喜餅、賓客小禮、婚前新娘保養等相關品牌,陪伴新人圓滿走向紅毯的另端。
此外,晶華表示為使新人們在婚禮結束後依然能有美好的回憶,晶華酒店特別安排國內外麗晶與晶英酒店的蜜月行程。國內包含台南與太魯閣晶英酒店;國外則有越南富國島麗晶酒店等,行程經過精心設計,包括豪華住宿、浪漫晚餐、SPA體驗等,讓新人在婚後蜜月時光,繼續感受到晶華國際酒店集團的服務與細膩關懷。
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