崇越集團旗下安永心食館近月連續獲得兩項重要肯定。首先入選經濟部工業局評選的今(113)年度優良觀光工廠，同時也通過環境部環境教育設施場所認證，展現安永心食館在推動環境、社會與企業治理（ESG）理念方面的實踐成就。
安永心食館表示，在榮獲優良觀光工廠後並不以此自滿，將持續努力優化場館及服務並向國際亮點邁進，使安永心食館成為國際旅遊首選。同樣的，在通過環境教育設施場所認證後，宜蘭縣的環保局與環境教育中心以及民間社團等都是推動ESG關鍵助力，將以公私協同的方式共同推廣、提升民眾環保意識與促進海洋生態永續發展而努力。
安永心食館2017年由宜蘭安永樂活公司在宜蘭蘇澳創設，是崇越集團旗下安永集團的4個事業體之一，也是推動大健康理念實作的重要設施場館，館內鱸魚精產線透明化生產流程、各類DIY體驗、AR多元互動，讓消費者享受健康飲食外，在寓教於樂中了解資源永續利用的概念。
其中，有關細胞活存冷凍保鮮技術（CAS)、鱸魚精製作流程與鱸魚「全魚利用」，都是安永心食館重要的技術創新應用；通過這些技術，有效減少食品資源浪費，並提升消費者對永續發展概念的認識。
未來「環境教育課程」除持續介紹宜蘭海域生態、海洋活動的歷史文化、海洋科技互動體驗、了解鱸魚「全魚利用」的具體操作外，並增加體驗不同的捕魚方式、如何選擇魚材、思考如何減少碳足跡，確保食材完整利用、減少浪費，促進資源有效運用，提升惜食與環保意識，並對資源永續利用和珍惜海洋生態共同擔負社會責任。
安永心食館表示，將秉持ESG理念，積極推動環境保護、社會責任與企業治理三領域全面進展，未來並將繼續創新發展，推出更多具環保意識的產品與服務，並致力為消費者提供更豐富的觀光體驗，創造永續觀光新典範。
安永集團 | 安永心食館
地址：宜蘭蘇澳鎮中山路二段415號
時間：9:00-17:00 / 週四休館
預約：0800-533699 #736
