時值暑假與中秋前夕，也是國旅與國際遊客來臺旅遊旺季，商業署特邀今年臺灣餅與歷年得主共襄盛舉，在臺北車站1樓大廳舉辦臺灣餅成果市集；企業可以把握今（18）日最後一天展出的機會，到北車來趟美味趕集。
商業署長蘇文玲表示，臺灣去年糕餅產值超過1,370億元，不僅受到國人的喜愛，也是國外觀光客來臺必買的伴手禮。本活動把臺灣餅歷年得獎店家、臺灣老店及花蓮特色店家共53個展攤集合在臺北車站大廳，提前為中秋伴手禮市場注入商機。
今年為提升臺灣糕餅產業品質與價值，除臺灣餅甄選，更擴大輔導資源，形塑糕餅產業生態系、開發創新產品及優化包裝美學，藉由媒合活動拓展海內外市場，提升經濟價值，以吸引更多消費族群。
臺灣餅融和西餅與漢餅精髓，發展出獨特的臺灣餅滋味，尤其臺灣素有水果王國美稱，業者更善用臺灣在地食材及水果，讓臺灣餅呈現更多元的美味。
為此，今(2024)年臺灣餅甄選以水果饗宴、果形果素爲題，鼓勵糕餅業者以水果元素或形態，結合傳統手藝與現代創意，開發創新美味的臺灣特色糕餅。
參選業者把在地生產的芒果、檸檬、洛神花、桂圓、柿子、芭樂等水果，融入創意與技術中，商業署表示，發掘這些令人驚豔的作品正是辦理臺灣餅甄選最樂見的成果。
其中，宗泰食品的香蕉菓子，不只有著黃澄澄的香蕉仿真外型，連內餡都包裹著香蕉果乾，一口吃下滿滿濃郁的香蕉味；全喜西餅蛋糕店的柿柿如意菓，也以金黃綠葉柿子造形包裹著臺灣綠豆椪的好味道，更蘊涵送禮者祝福的心意。
商業署表示，今年臺灣餅甄選共有120家業者、165件作品報名參選，評委從口感風味、產品設計、包裝設計及符合題意等項，精選出22件得獎，優勝名單可以按此查詢。
