JR東日本飯店台北三週年 美食總動員

HAYASE日本料理
JR東日本大飯店台北三週年慶美食總動員,圖為HAYASE日本料理於8/16-9/30期間推出以日本東北六縣為主題的魅知國懷石,以日本東北六縣特產呈現優雅懷石料理。圖 / JR東日本大飯店台北提供

JR東日本大飯店台北本(8)月開幕滿三週年,慶祝這重要里程碑,9月30日前,飯店於各餐廳推出各式美食祭典。其中,鉑麗安全日餐廳日本美食祭,日本國產牛吃到飽、HAYASE以日本東北六縣為題,推出魅知國懷石套餐、凱華樓中華料理更推出乾隆延壽御膳套餐,此外還有三週年慶系列住房優惠,內容繽紛多彩。

日籍行政總主廚石原雅弘(Masahiro Ishihara)率各餐廳推出美食料理。9月4日前鉑麗安全日餐廳日本美食祭活動,首先推出香煎日本國產牛、海鮮大阪燒與同集團姊妹品牌飯店-日本東京車站大飯店同步推出的咖哩牛肉鍋,海鮮生食區則有鮮魚和風沙拉、蔥燒和牛握壽司、鰻魚手捲以及明太子烤生蠔。

湯品方面則有北海道風味魚湯、牛蒡奶油濃湯,熱食區加了味增香蔥烤魚、海膽奶油燉飯。經典菜色則有饕客喜愛的威靈頓牛排、普羅旺斯香草烤羊肋排及法式燉牛舌等,週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1,480元起、週五晚餐及週休二日午晚餐每人1,680元。

東京車站大飯店的日籍行政總主廚石原雅弘(右)率鉑麗安主廚陳永儒推出日本美食祭料理
鉑麗安全日餐廳由來自東京車站大飯店的日籍行政總主廚石原雅弘(右)率鉑麗安主廚陳永儒推出日本美食祭料理。圖 / JR東日本大飯店台北提供

HAYASE料理長郡司行雄在8/15日前推出風雅細緻的鰻魚盡享懷石套餐,肥美白鰻製成多道清爽美食,搭配精心挑選食器,視覺與味覺皆感到消暑清爽。8/16-9/30日期間以日本東北六縣為主題的魅知國懷石料理,夏日當季海鮮與蔬菜等食材呈現令人清爽氛圍餐點,餐廳還有專業唎酒師代客以來自日本東北清酒搭配美食料理,體驗瞬間到日本般的雅緻,套餐售價3,500元。

凱華樓中華料理30年廚藝經驗的主廚楊德興,除有招牌料理黃袍北京烤鴨,別推出全新乾隆延壽御膳套餐,套餐有以花膠、黃金蟲草、刺參等煨煮的直隸佛跳牆;選用黑毛和牛煎炙的日本骰子和牛肉、還有胡同金沙龍蝦球、乾隆一品煨鮑魚、降龍桂花鱘龍魚等,精緻宮廷美食,套餐售價3,280元。

JR東日本大飯店台北開幕三週年慶,以日本東北青森縣的睡魔祭、秋田縣竿燈祭以及仙台七夕祭等三大祭為元素進行佈置,讓旅客感受日本東北文化祭典佈置氛圍。

凱華樓中華料理
凱華樓中華料理推出全新的乾隆延壽御膳套餐,套餐有以花膠、黃金蟲草、刺參等煨煮的直隸佛跳牆;選用黑毛和牛煎炙的日本骰子和牛肉等精緻宮廷美食。圖 / JR東日本大飯店台北提供

因應開幕三週年,推出繽紛多彩住房專案。10/31日前所有房型每晚4,400元起,加贈「Colorful Coupon」開業三週年優惠券。內容有自助餐下午茶七折券、凱華樓中華料理、HAYASE用餐、客房升等券、優惠券等多種好康。查詢更多三週年慶優惠,可上JR東日本大飯店台北官網

 

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