在日本習俗裡，十二地支的「丑(うし)」字在日文裡採用「う」假名，相傳此時如吃名稱中帶有「う」字的食物，就有消災、補氣效果。炎夏解熱開胃的食材，像鰻魚(うなぎ)、瓜類(うり)、烏龍麵(うどん)、梅干(うめぼし)等，都是「う」字開頭。
知名日本百年鰻魚名店田舍庵的小倉屋(kokuraya)表示，一年中土用丑時節暑氣最旺，每年此時都會推出土用丑盛夏鰻魚祭，今年不僅延長檔期還加碼推出許多優惠，今(19)日起到8/24首度舉辦長達一個多月的土用丑盛夏鰻魚祭，推出新品供盛夏食用，雙う結合、解熱開胃補元氣。
今年7/19與7/31兩天為土用丑日，台北光復本店除推鰻蒸竹定食便當外帶買一送一，加碼與樂扣樂扣合送限量輕透耐用Bisfree純淨保鮮盒；年度新品鰻魚山藥冷烏龍定食，由鰻魚與烏龍麵雙う結合、搭配山藥等養生食材推出，延伸火力，將同步強攻父親節商機。
小倉屋表示，鰻魚+烏龍麵的雙う結合的盛夏新料理，搭配食補養生食材，推出鰻魚山藥冷烏龍定食。料理採用的武藏野烏龍麵是江戶時代以來，在武藏野高原傳下的當地美食，勁道十足的手工粗麵條經廚師煮開、泡水、泡冰水，麵體口感Q彈，搭配費工磨成泥狀的日本嚴選山藥與昆布高湯調和，再將切成細絲紫蘇葉拌入，最後烏龍麵再鋪上炙烤蒲燒鰻與乾辣椒絲，口味美絕。
食用前可依個人口味需求，加入由蒲燒醬、味醂與料理酒依黃金比例調和成的醬汁，不論視覺或口感都是夏日最佳美食。尤其，還可依個人喜好，加入隨餐附上的生食級雞蛋、芥末醬、烤海苔絲，以增加口味上的變化，共有定食與御膳套餐可供選擇。
小倉屋在台北，目前有兩家門店，光復本店靠近捷運國父紀念館站2號出口，大直店靠近捷運劍南站3號出口，土用丑盛夏鰻魚祭新品推出期間，同步舉辦三大超值活動方案，首先，土用丑日外帶便當買一送一。其中，光復本店7/19 與7/31兩個土用丑日，享鰻蒸竹定食便當外帶買一送一，加碼贈送小倉屋X樂扣樂扣聯名保鮮盒，價值超過1000元，每人限購一份僅接受現金結帳，售完為止。
其次，內用鰻蒸定食、鰻重定食免費升級。 其中，鰻蒸定食先將鰻魚炙烤、拌上獨門蒲燒醬汁、白飯、蛋皮切絲，再放入木頭容器中用蒸籠加熱入味，一口嚐盡醬香、鰻香、飯香與蛋香；鰻重定食則將蒲燒鰻烤至焦糖色與美味米飯結合，食用時可隨個人喜好撒上山椒粉，風味獨特，都是招牌料理。
小倉屋表示，活動期間內用以上兩種定食可以免費升級，升級做法為竹定食六切升級松定食八切、松定食八切升級二段定食十切、二段定食十切升級十二切。
最後，第三項優惠活動是樂扣樂扣會員專屬。在小倉屋消費現場掃QRcode並完成指定任務，加入樂扣樂扣官方帳號或會員贈品兌換卷，即可免費兌換一份售價180元的鰻魚茶碗蒸，若兌換完畢，將以其他餐點替代。
小倉屋表示，此次與保鮮專家領導品牌樂扣樂扣合作，除讓消費者感受到美味，透過保鮮功能，也可以讓美味更延續。其中， Bisfree首發聯名保鮮盒限量限定推出，不含BPA、塑化劑等有害物質，是嬰兒適用保鮮盒，同時可安心微波，冷藏或冷凍保鮮。
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