經常有人話到嘴邊，卻忘了剛想說什麼? 更多人下了電梯才「想到」，出門時到底鎖門了沒？還有人，總是要人幫忙打電話給自己，好幫忙找出自己手機的位置。其實，這些每個人偶爾會發生，不過，如果經常出現，那麼，追根究柢就是大腦健康需要被關注的時候到了。
許多人用手機追劇、打電動、看抖音，過度使用手機不自覺影響大腦，確實忽視腦部也要保健管理；在台灣COVID-19一千萬個確診人數中，許多患者康復後也會出現注意力無法集中等現象，就是俗稱的「腦霧」。
家醫科醫師陳柏臣說：「除病毒造成的後遺症，現代人因為飲食不均衡，加上過度使用3C、大腦承載的資訊量過大，也容易出現思緒紊亂、健忘的情形，這些狀況小則造成日常生活上的困擾，大則影響工作表現，因此千萬不能忽視腦部的健康。」
BDNF 大腦健康關鍵因子
腦源性神經滋養因子BDNF（Brain-Derived Neurotrophic Factor），是大腦系統中重要的活性蛋白質，研究發現大腦中掌管記憶的海馬迴與大腦皮質中，含有特別豐富的BDNF，在大腦中扮演重要角色。
平時，如果吃進太多高油脂或高糖食物，可能就會降低BDNF含量，進而影響認知功能，研究證實增加體內的BDNF濃度，可以幫助大腦建立新連結，進而可以幫助反應力與學習力；心情也會比較輕鬆。
增加體內BDNF含量
BDNF的濃度可藉由特定食物的營養補充，也可透過運動促進大腦分泌，幫助維持腦神經訊號傳遞的強度，進而促進大腦神經細胞突觸的成形。
規律運動刺激 世界衛生組織建議成人每週至少要運動5次或每週150分鐘以上的運動量，才稱得上「規律運動」，如果實在抽不出時間，至少也要努力做到每週333（每週三次、每次30分鐘、每次心跳130下），伸展、快走、慢跑等與緩的運動。
營養飲食補充 幫助提升體內BDNF含量的食物，除常見的蛋白質、維生素、礦物質與Omega-3脂肪酸，富含多酚的食物，近年在歐美風行的思緒保養成分「咖啡果萃取物」也含有豐富的多酚。在去除掉容易產生副作用的咖啡因，只留下咖啡果中豐富的營養，能幫助維持思緒清晰，也有助於生理機能調節。
運動可以刺激大腦分泌BDNF，同時也可增加腦部血液循環，讓氧氣與其他營養素更容易到達大腦深處，提升大腦反應力與專注力。陳柏臣醫師呼籲民眾要善待自己的大腦，從日常飲食與運動習慣做起，讓思緒清晰，才不會忘東忘西。
