亞東科大近年與時俱進，投入雲端運算、大數據與人工智慧等醫療與淨零領域的技術發展，同時，透過與亞東紀念醫院、亞泥等關係企業合作，從集團中取得顯著綜效。以111學年度為例，獲智慧財產局核准44件實體審查專利，成長+126%，在私立技專院校，名列前茅。
12月1日在高雄展覽館(KEC)登場，由世界發明智慧財產聯盟總會(WIIPA)與台灣發明商品促進協會(TIPPA)聯合舉辦的，第10屆高雄國際發明暨設計展（KIDE），亞東科大橫掃2項大會特別獎，10金、11銀、3銅，再次寫下佳績，無與倫比。
在這場炫目的國際賽事，亞東科大展現卓越創新力。護理系教授張玉梅與通訊工程系教授賴金輪跨域共指楊郁成、楊佑捷、陳俞瑞、陳亦賢、鄭喬與陳佩真6位學生，打造具動態回饋型仿真人復健指導系統，這項虛實融合實境技術(MR)透過直覺式肢體操控互動方式，在預先建立的情境中，仿真指導者帶領患者完成特定的復健目標。
這套系統引入知覺感應與物理回饋技術，讓患者更主動地掌握復健動作的有效性，也讓他們感受到仿佛有真人復健師親臨指導一般的效果。系統不僅大幅提升復健效果也提高過程的安全性、節省復健人力成本。
令人印象深刻的是系統還能根據用戶復健狀態，動態調整復健內容，實現最佳化效果，由於內容標準化且易傳播，這項創新有望應用於不同類型與場域的復健操作需求，具巨大應用價值。作品不僅榮獲金牌獎，更摘下鉑金獎最高榮譽，展現未來醫療科技優越性。
另外，由商設系教授閆嬰紅、機械系教授陳保川與資管系教授葉乙璇指導周芷伃、李萱婷兩位學生完成的綠煙-抽菸空汙淨化亭，搭載高效軸流風扇達到優化空氣循環效果、雙層過濾器設計能夠快速清除有害物質、特殊吸濕海綿能清淨空氣並降低周圍溫度，作品不僅應對全球升溫與環保議題，更展現在科技與環保領域的卓越能力，不僅榮獲金牌，更贏得沙烏地阿拉伯大會特別獎。
跨校共創是亞東科大辦校另一特色。由通訊工程系教授曾騰輝與華僑高中老師連佑阡領導的學生團隊，共同開發感知退化的復健裝置及其同步方法，這款創新電子互動遊戲系統，有助提高老年人認知與記憶，減緩失智症風險。通過APP操作平台上的循跡車玩闖關活動，提升感知、記憶與咀嚼力。闖關成功還能噴出香氣獲得鼓勵。此外，透過布書促進老幼共學與跨代學習。
醫管系教授陳銘樹與羅東高商教務主任朱映林指導，開發適用於洗腎患者飲食暨生理狀態監控系統，專為腎臟透析患者與其照護者設計，可以追蹤飲水量、飲食記錄與生理數據，以圖形顯示防止過量攝取液體或特定離子。同時提供醫護人員專用介面，向患者提供相關的健康教育指導。該系統未來將與洗腎診所與醫療機構的系統進行場域驗證，以提高整體護理品質。以上兩項作品均獲銀牌獎，為後續跨校師生團隊發展打下堅實基礎。
