旗下主廚總動員 搶歲末年初商機
搶攻商機不嫌早，JR東日本大飯店台北超前部署新春企業團體尾牙、春酒餐敘活動，旗下宴會與特色餐廳主廚們團隊總動員，聯手搶先推出2025-2026尾牙春酒專案，從今年12/1日至明年3/31日針對不同規模、需求規劃出多元優惠方案，全力搶攻年底至新春餐聚商機。
JR東日本大飯店台北指出，該飯店宴會廳以櫻、牡丹、梅、菖蒲與松為名，不同廳別可滿足不同企業需求，凡訂席3桌以上就享有專屬優惠，週一至週三每桌19,800元起；週四至週日25,800元起，用餐附贈精選紅酒2瓶、果汁無限暢飲。同時，提供專業燈光音響、投影設備、麥克風與免費4小時停車，以完善硬體搭配佳餚，讓企業餐聚更添質感。
凱華樓宮廷饗宴 鉑麗安主題料理
凱華樓中餐廳由行政主廚楊德興設計磐龍宴、貴妃宴與乾隆宴，菜色以宮廷延壽燉花膠、御膳黃袍北京鴨、北海干貝獅子頭等經典菜式展現深厚手藝；桌菜加價2,000元享果汁無限暢飲；加價3,500元升級，果汁與指定紅酒無限暢飲，為賓主打造專屬盛宴。
鉑麗安（Brilliant）自助餐廳延續經典菜色，威靈頓牛排、普羅旺斯香草烤羊排、法式燉牛舌等，12月預計推出美墨肉食感謝祭料理主題自助餐，主打雲林低溫烹調戰斧豬佐BBQ醬和玫瑰花醬、墨西哥安吉拉餅、酥炸蟹肉餅配紐約辣醬、雞腿捲百香果醬汁、墨西哥牛肚湯等特製美味料理。
HAYASE九繪魚珍稀宴 宴聚首選
日式料理HAYASE由料理長郡司行雄展現懷石料理特色，尾牙春酒期間推出4人以上同行套餐，消費3,800元起享八折優惠；12月還有九繪魚會席限量夢幻之魚料理，餐價4,800元起，魚肉油脂豐厚、口感細膩，不需沾醬即能入口生香，被譽為富含膠原蛋白的珍稀饗宴。
JR東日本大飯店台北表示，該飯店位於南京復興捷運站旁，地點優越、交通便捷，附設完善停車場，是企業尾牙春酒首選場地。飯店專業團隊可依企業需求量身打造聚會方案，提供企業主客製化選擇，助力年終與員工共享盛宴凝聚團隊士氣，為新年度營運添量能攀高峰。更多資訊或訂位請至官網。
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