5款東京熱賣甜品 宴饗台灣饕客
台北晶華酒店繼引進韓國爆漿甜甜圈、千層紙巾吐司、裸感草莓蛋糕等潮流甜品來台快閃，10/16-11/19 日東京代官山排隊甜點名店DOLCE TACUBO也將來台客座，推出現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙以及花漾霜淇淋等5款東京貴婦圈熱賣甜品宴饗台灣饕客。
DOLCE TACUBO以「星級甜點」聞名，店名別具意義。首字取自義大利文甜點（dolce）的意思，次字則源於曾獲東京米其林一星的義大利餐廳Tacubo，因為，店內甜品都出自Tacubo餐廳主廚田窪大祐，店目標是將高端餐飲精神延伸至外帶甜點。
餐廳甜點魅力 掌握最佳賞味時刻
田窪大祐認為，餐廳甜點的魅力在掌握「最佳賞味時刻」，食客唯有在第一時間品嘗，才能感受到甜點最完美的風味與口感。因此決定開設甜點外賣店時，主廚在產品生產策略便專攻時間變數少、受消費者喜愛的品項。
DOLCE TACUBO於是主打廣受東京貴婦圈歡迎的現烤費南雪與法式可麗露，還有經冷藏風味加乘的焦糖布丁與卡士達泡芙，品項雖不多但樣樣到位，一開店就掀起排隊熱，至今仍絡繹不絕。尤其，人氣招牌「花漾霜淇淋」更有東京第一霜淇淋美譽，一推出在社群媒體就造成轟動，成為網紅打卡聖品。
鹽之花焦糖口味 三原因獨領風騷
晶華透露，為了這次客座活動，主廚曾多次親臨台北嚴選食材，就是要在台北重現東京本店的經典味道，讓饕客無需遠赴日本，就能同步享受風靡東京的夢幻美味。其中，鹽之花焦糖口味的花漾霜淇淋堪稱一絕。
這款花漾霜淇淋，濃郁順滑的焦糖風味搭配香脆堅果與清新海鹽，堆疊出香濃、酥脆與綿密交織的絕妙滋味。憑藉「鹽之花焦糖」口味、繡球花般綻放的夢幻造型、搭配來自義大利進口的脆餅甜筒三大原因，使這款霜淇淋在日本百家爭鳴的市場，不但長銷且獨領風騷。
三款客座銷售組合 紅遍東京美味
晶華指出，這次DOLCE TACUBO客座銷售品項，包括Dolce Gourmand Box 極致品味四重奏，內含現烤費南雪、法式可麗露各4入與焦糖布丁、卡士達泡芙各2入；法式經典組合Petit Dolce Box含現烤費南雪與法式可麗露各4入；Sweet Box甜蜜雙饗組合含布丁、卡士達泡芙各2入。
花漾霜淇淋每隻 280 元，口味備有鹽之花焦糖、濃郁鮮奶與雙饗口味。二樓上庭酒廊推出 Dolce Tacubo 午茶組，含現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙各1份，附咖啡或茶980 元，消費者可在日式優雅氛圍中，在主廚強調的最佳賞味時刻，品嘗紅遍東京的美味甜點。
外帶禮盒組花漾霜淇淋 即起預購
台北晶華表示，DOLCE TACUBO客座銷售品項計有3款880元起的禮盒組以及每隻280元花漾霜淇淋供外帶。即日起於晶華酒店一樓 Regent Gift Shop、晶華美食到你家開放消費者預購或洽 02-2523-8000 轉Regent Gift Shop外帶櫃、上庭酒廊。
