無私指導 師生同在國際舞台發光
育達科大餐旅經營系學生，日前代表學校前往馬來西亞參加2025國際廚藝競賽，在眾多國際好手中脫穎而出，勇奪9特金、13金、3銀佳績，充分展現卓越廚藝實力與專業水準。
育達科大表示，這次佳績背後，其實凝聚著學生努力不懈、長期精益求精的精神，尤其，來自師長無私指導與默默陪伴，一次次從技術細節中找出可以再精湛的地方並加以優化的做法，經過無數次實作與演練，終於能讓學生站上國際舞台、閃耀發光。
學會每道菜 做得出來更走得出去
其中，榮獲特金獎來自越南的學生張美玲表示，感謝系上一路支持，讓她有機會從越南來台灣就讀；從台灣到馬來西亞參加原先從未想過的國際競賽。這比賽讓她更加相信，只要努力就能站上夢想的舞台，在育達不只學到廚藝技術，也學會勇敢追夢，這是一輩子最珍貴的回憶。同樣獲獎的陳霈昱也感謝師長耐心指導，讓他學會每道菜的細節並在國外得到認同，更有信心未來在餐飲界闖出一片天。
育達科大餐旅經營系主任張馨芸說，這場國際競賽不僅是廚藝技術的交流，更是「團隊精神、教育使命與育達精神」的最佳展現。再次證明，育達餐旅系的廚藝不僅做得出來，更能走得出去，絕對有能力培育出具備國際競爭力的餐飲專業人才。
成就學生陪追夢 帶台灣全球發光
這次率隊參加國際創意藝術競賽組的餐旅系教師彭金堂，除了團隊大放異彩榮獲亮麗的佳績：個人賽方面，彭金堂此次勇奪冠軍、餐旅經營系學生蔡佩運獲得亞軍；另在烘焙組方面，學生賴彥蓁勇拿下季軍，表現有令人驚艷的表現。
育達科大校長吳菊表示，感謝所有教師的辛勞付出與無私奉獻，正因為老師們始終堅持成就學生、陪伴學生追夢，才有今天這份令人振奮的榮耀成果。今後，育達餐旅系將持續深耕教學、拓展國際視野，陪伴更多學生追夢，將台灣餐飲人才的溫度、創意與實力，帶向全世界。
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