吉哆亞洲美食節今（17）日正式開跑，不用出國就能體驗亞洲美食盛宴，想品嚐異國美食饕客絕對不能錯過。有新北最強吃到飽餐廳美譽的吉哆火鍋百匯推出2024吉哆亞洲美食節。業者指出，美食節將用具異國風味、豐盛、有吸引力的菜色，滿足大家的味蕾。
吉哆表示，去（2023) 年「台味趴」佳評如潮，為回應饕客熱情，檔期不斷延長，使得緊接在後的「亞洲美食節」一直等在牛棚熱身。就在迎接新春時節，正式登板。首發檔期與眾多品牌聯合行銷，包括韓國一隻雞、季吉GG、馬來西亞池先生、泰國手標牌、明果、魏姐包心粉圓，同時與OATLY合作推出麻辣燕麥奶火鍋新湯頭。多款異國風味，組成動人佳餚。
吉哆亞洲美食節首波以韓國、馬來西亞與泰國料理為主，各品牌分進合擊組成超強美食軍團。韓國品牌韓國一隻雞、季吉GG端出不同菜系，成功為韓菜爭取到超高取用率。其中，韓國一隻雞不負眾望，推出蜜釀柚香、經典原味與傳香辣味等多款招牌口味炸雞。雞肉鮮嫩多汁，裹上粗細不一的特製炸粉後油炸，酥脆的外皮卡滋卡滋響，一口咬下滿口鮮香，是不容錯過的韓式國民美食。
季吉GG的山東燒雞，雞絲濕潤不乾柴又能提供優質蛋白，健身者第一選擇。香拌清脆小黃瓜及靈魂醬汁，完美呈現酸甜爽脆又有層次的口感，喜歡涼拌菜的朋友一定會一口愛上它。辣炒魷魚則是十足下酒菜，鮮甜魷魚用超夠味韓式辣醬拌炒，相當對味。另外，吉哆主廚也為韓國隊研發起司年糕香腸串，烤過的起司與軟糯的年糕相輝映，Ｑ軟口感與棒棒糖般的造型超受歡迎。
喜歡馬來西亞風味者，這次美食節推出最具特色的叻沙湯麵與椰漿飯叁芭醬，池先生一舉推出這兩道特色菜，吸睛度破表。叻沙湯麵湯汁帶著些許清甜椰香，濃郁甘醇中帶點微辣，搭配柔滑油麵一口嗦進嘴中，豪邁有味；椰漿飯叁芭醬的醬汁以辣醬、醬油及椰糖調味，嗆辣中帶點鹹甜，搭配用椰漿煮成的椰漿飯香辣鹹香，即便揮汗享用，也停不下來。
泰式料理這次走甜美風，在吉哆主廚精心調製下，將著名的手標牌泰式紅茶滋味往上提階，連泰國人都讚不絕口的手標泰式奶茶問世。茶香濃韻、奶香溫醇，好喝到雙手合十說薩瓦低卡(謝謝)。另外，南洋風味的泰國明果冰淇淋有黃金榴槤、白玉荔枝、盛夏莓果等口味，用急凍技術將鮮果的甜美收進小小冰棒裡，足以體驗南洋水果在口腔中熱情奔放的絕妙滋味。
當然，國內品牌也不能缺席這場盛會。吉哆表示，傳香三代的魏姐包心粉圓用經典包心粉圓誠心款待，搭配多種刨冰配料，是台灣味中的甜心口味。這次亞洲美食節除熟食，吉哆主廚精心研發新款湯頭，為這場盛會增添繽紛色彩。金美麥麻辣鍋採用OATLY優質燕麥奶加上火辣辣的麻辣湯調和而成，湯色金黃油亮、入口香濃滑順，主廚力薦。
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