今年銀髮友善食品頒獎日前在台北世貿一館高齡健康產業博覽會農業樂活館舉行。本屆共吸引135家報名350項產品與賽，不論量與質都創下新高，經嚴謹評比，共計19項產品脫穎而出，其中，回甘人生、鮮湧企業與奇美食品三家勇奪今年金饌獎。
農業部政務次長黃昭欽致詞時讚許業者，以國產農產食材開發出兼具營養、美味與便利的銀髮友善食品，體現對高齡飲食市場的重視與創新科研實力；其中，食材創新獎由四方乳品以百分百國產生乳研發出低鈉高鈣「四方鮮乳莫札瑞拉起司」，成功拓展乳品高齡市場，展現國產乳品多元發展潛力與價值。
自2016年起，農業部為因應臺灣步入超高齡社會的需求，與食品所合作推動銀髮友善食品金饌獎，透過評選鼓勵業界投入高齡飲食開發。今年度邁入第10年，新增61家業者首次參與，其中，包括連鎖便利商店也整合資源參賽，顯示市場吸引力與通路認同度正持續升溫。
農業部表示，評選活動採三階段專業審查，從國產食材使用、食品安全與實際販售條件開始，進一步評估營養、質地與包裝便利性，最後由專家實地試吃與簡報評比選出代表性產品。今年新增參賽產品須含10%以上臺灣農產原料，本屆獲獎產品更超過30%以上，展現業者對在地農業與低碳飲食的支持。
今年最受矚目的金饌獎由回甘人生、鮮湧企業與奇美食品三家企業推出的3款創新銀髮食品獲得，產品除具備營養，在質地與創意上也兼具科研實力。其中，回甘人生出品的灶神在家銀牙餐，有獅子頭鱈魚、糖醋雞鱈魚兩款口味，以雜糧、豆類、魚肉與蔬菜，打造質地與營養友善的示範型銀髮餐盒。
鮮湧推出的炭烤雞排，將雞胸肉與板豆腐融合，再搭配秘製醬汁，創造出高蛋白、易咀嚼的夜市風味料理；奇美食品用國產椪柑製成「好咀嚼超嫩水果凍」，口感滑順、入口即化並採用易撕膜包裝，成為銀髮點心市場新亮點。
此外，為推動銀髮友善食品產業鏈合作與市場拓展，8/8-10日在高齡健康產業博覽會邀集10家歷屆獲獎業者在農業樂活館展售產品，展現創新成果並開創高齡飲食新商機。農業部表示，今後仍將持續整合產官學研資源，打造Eatender！Eat Together！幸福餐桌，讓長者吃出健康，享受用餐樂趣，營造高齡友善溫暖社會。
