白露過後秋意漸濃，今（13）日起，錢都日式涮涮鍋聯手日式咖哩領導品牌HOUSE台灣好侍食品，推出道地日式咖哩鍋，全台同步開賣，提供初秋暖胃也暖心的好去處。
雙方嚴選百年傳承咖哩原料，搭配錢都獨特風味湯頭，歷經十數次試吃改良，研發出香醇濃郁、口感溫順的「日式咖哩鍋」。
這款新品在純湯煮滾品嚐時，溫醇不嗆辣，可以感受多種香料在口腔留下的溫和香氣；加入蔬菜與肉品燉煮，食材鮮甜滋味盡出，薈萃湯頭層次瞬間提升，「一入喉欲罷不能，刷新你的味蕾感受」。
錢都餐飲集團副總經理張美華說，錢都x HOUSE好侍日式咖哩鍋絕對是令人感動的鍋品；錢都很榮幸和HOUSE台灣好侍食品合作，雙方合作調整咖哩鍋湯頭來回不下十數次，直到最後終於研發出這款讓雙方都滿意的成品。
台灣好侍食品總經理三浦裕史 與副總經理槻館慎聯袂出席餐會。三浦裕史謙虛的表示，看到雙方合作的日式咖哩鍋誕生，過程充滿辛苦，成品雙方滿意，吃到這鍋咖哩，心裡會油然升起感動，他相信這就是美食的力量，台日友好專業合作的力量。
台灣國際年輕廚師協會理事長李思銘，品嚐過日式咖哩鍋後說，這這款風味柔順的咖哩鍋，讚賞不已，李思銘說，日式咖哩鍋是品牌雙方共同努力的結果，口味經雙方認可，因此代表的是台日『共通』的美味、雙方對美味共同的執著，相信這款新品鍋物可以深得人心、業績長紅。
日式咖哩鍋與一般台灣火鍋不同的地方，在於有多種品嚐美味的方法與樂趣。一般火鍋享用蔬菜、肉品美味後，能邊喝咖哩湯底；日本人吃火鍋講究「出汁(高湯)」，把剩下的咖哩湯底加入白飯、蔥花、雞蛋等，變身道地「日式雜炊」。
也能夠加入烏龍麵成為古溜滑順的「咖哩烏龍麵」，一鍋三吃。好侍食品推薦喜歡咖哩的客人，人氣商品「味付咖哩粉(佛蒙特風味)」，可增添咖哩鍋的鹹香，沾肉、沾菜、沾火鍋料食用，別有一番風味。
相較日本家庭吃咖哩鍋飲用麥茶，錢都推出台灣古早味紅茶佐餐。加入決明子的茶湯，帶著淡淡咖啡香、大葉種紅茶散發醇厚的茶香、加上嚴選黑糖，打造出獨一無二的「錢都古早味紅茶」。
錢都紅茶搭配日式咖哩鍋，去油解膩，在自助吧自取，可無限暢飲。錢都x HOUSE好侍「日式咖哩鍋」第一波上市至10/31，想在初秋品嚐日式咖哩鍋的感動味道，記得移步錢都走走。
