二OO一年夏天我離開臺灣，展開為期七個月，在美國的駐村與行旅。出國前打包行李，我要母親推薦一本我可以帶去旅行的食譜，預防我的胃在異鄉作怪，生起我不想生的思鄉病。到了紐約公寓，打開向母親借來的書一看，才發現原來母親對我的手藝頗有信心。因為這本書上既沒有醬油幾大匙、糖幾瓢，酒水多少的指示，當然也就沒有爆香之後該怎麼辦的教戰守則。
從小媽媽的書架上就是整排的食譜、烹飪文學的書、剪報，許多的烹飪筆記。我才能認字、讀整篇文章的時候，就拿媽媽這些書囫圇吞棗一番。其中，讓我印象最深刻的，就是林海音女士編輯的《中國豆腐》 。這本書不像其他食譜，有漂亮的料裡圖片，文字讀起來卻色香味俱全，教人很難不想像箇中餐食裡，豆腐的好滋味。貪吃又不識愁滋味的我，努力在腦子裡，拼湊文字裡冒出來的種種滋味。過了很久很久以後才明白，原來這書裡頭是鄉愁的滋味。
在還不是手機年代的曼哈頓中城公寓裡，我望著請客的菜單，想著：「總不能像以前一樣，一個做菜的步驟忘了，就打電話回去問媽媽，要自立自強吧！」食材從中國城買好了，卻也不是想要有甚麼。許多食材都得靠自己發揮創意。食材到手，才又發現創意是不夠應付的，還需要有想像力。回憶中某道菜的味道，究竟是什麼東西加甚麼東西？要先放這個？還是那個呢？分外吃力地想著烹飪的程序和步驟，想著想著，媽媽教我做菜的情景，就一幕幕的出現了。突然，我在這一刻才明白：原來我所擁有的，全部來自於她。在那一刻，想起在家裡再平常也不過的情景，倏忽地變成獨特意義的時刻：以前平躺在書裏面的詞彙：鄉愁，就這樣冷不防地冒出來跳在鍋鏟上。
這樣衝擊與體會，使我萌生以家常菜為媒介，探索個體家庭故事的渴望。以「家常菜」為線索，將家庭故事「煮」出來，從而探討家庭故事的不同面向。英文標題 ‘ Family Recipes ’ 也可譯為「家庭處方簽」，暗示著家庭感情的複雜性－治癒與被治癒的歷程。俗話說「家家有本難念的經」，英文諺語則說 「每一個家庭都有它的十字架」( ‘ Every family has its cross to bear. ’ ) 。經書與十字架都是沉重、都需要被理解與治癒。「食譜」在此系列作品中，不僅僅只是食譜，是故事書，也是處方籤。
烹飪與飲食是生活中重複的日常。它有著繁瑣勞動的一面，也有其儀式性一面；它是基本的生理需求，它也是情感與精神性的需求；它是私人經驗，也是集體經驗。「食譜」作為烹飪的文獻，不僅記錄著與飲食的食材與做法，也記錄著日常與文化的軌跡。「家傳食譜」是「家」的文獻，也是族譜，聯繫著我們的過去，記錄著持續不斷變化的、有關於人世世代代的故事。
《家傳食譜》是以雕塑和裝置藝術的方式來呈現的系列作品，試圖探討家庭、食譜與文化與神話敘事結構之間層層疊疊的關係。平凡的日常如何能夠成為獨特的敘事？而許多個體的敘事，又如何一個個重疊成集體的神話？我們每個人又如何一起參與著神話？
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