晶華酒店為踐履企業社會責任、推動永續發展並接軌國際，在2022年亞洲50大最佳永續餐廳(Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants)得主，台灣MUME餐廳主廚林泉全力促成下，9/5-6日請到2021-2024其他三屆永續餐廳主廚來台舉辦Best of Sustainable Asia餐會，以精湛廚藝演繹9道套餐，向地球致敬。
晶華酒店董事總經理吳偉正表示，受邀來台灣的三位模範餐廳主廚積極致力推廣永續餐飲、得到許多國際大獎肯定，他們對於在地食材的珍惜、對於發展國籍料理的用心以及對環境永續發展的努力，都值得晶華主廚團隊認真學習，晶華也希望透過餐會傳達「責任消費‧永續餐飲」的概念，讓台灣餐飲業的發展與國際永續倡議接軌。
晶華亞洲最佳永續餐會敦請三位亞洲永續美食主廚，包括來自連兩年米其林綠星、2024最佳永續餐廳獎雙料得主曼谷的Haoma餐廳；2023最佳永續餐廳、連6年躋身亞洲50大餐廳肯定的馬尼拉Toyo Eatery餐廳以及連8年獲米其林一星、2021最佳永續餐廳大獎得主新加坡Labyrinth餐廳，三家餐廳主廚六手聯彈，將在晶華二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為題，推出亞洲最佳永續餐會。每人9,800元起，可至晶華美食到你家線上訂位。
亞洲50大最佳永續餐廳獎是專門表彰在永續發展方面做出卓越貢獻的亞洲地區餐飲業者，由亞洲50大最佳餐廳組織頒發，目的在提高餐飲業對永續發展的關注，鼓勵餐廳在經營過程採用更多永續做法，例如:減少碳足跡、使用當地與有機食材、支持社區發展、減少浪費等。
評選時不僅考慮餐廳的食物和服務品質，還特別重視其在環境保護和社會責任方面的努力。每年由餐飲業內行家、美食評論家、相關領域專業人士組成評審團。根據餐廳綜合表現評選出得獎者，千中選一。此次，來台為晶華助陣的三家餐廳，致力環保並促進社會福祉。
應邀來台的三位餐廳主廚中，曼谷Haoma餐廳是家以社會和環境責任為核心，擁有爆炸性風味的新派印度料理餐廳，印度籍主廚Deepanker Khosla以自身文化為根，選用泰國當地食材烹調，甚至在自家餐廳旁邊開墾香料蔬果農場，徹底展現從農場到餐桌(Farm to Table)的餐飲理念。
Deepanker Khosla此次客座，主廚將最喜愛的印度甜點Jalebi化為脆餅，搭配台灣土產花生製成的醬、榛果海綿蛋糕以及爽口的可可沙碧，創作出在地且獨特的新奇甜品，敦請台灣饕客品嘗。
Jordy Navarra代表菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳抵臺。餐廳名稱Toyo源自菲律賓語「醬油」的意思，餐廳的菜餚與飲品靈感來自當地傳承已久的食藝文化，食客可以品嘗到菲律賓傳統烹飪技法所呈現的自然風味。
Jordy Navarra此次客座，帶來菲律賓傳統餐點Bangsilog ，這道菜由虱目魚（bangus）、大蒜炒飯與煎蛋組合而成，主廚選用肉質細緻的台灣養殖虱目魚，搭配淋上獨門香蒜醬汁的Q彈米飯、再鋪上爆漿魚卵取代的太陽蛋，口感令人讚賞。
Han Li Guan主廚來自新加坡Labyrinth餐廳，是亞洲50大2021最佳永續餐廳得主，已連續8年榮獲米其林一星肯定，主廚早年曾遊歷世界多國星級餐廳，2014年回到家鄉新加坡發揚創新的新加坡料理文化，以在地食材創作童年記憶中的飲食菜餚，期望透過現代烹調技藝再現美味並表彰與當地農民共榮的精神。
Han Li Guan主廚以台灣在地屏東乳鴿為主角，融入新加坡道地煮炒(Tze Char)的傳統，食客可品嘗到咖啡醬烤鴿胸、酥炸蝦醬鴿腿、自製陳皮滷汁搭配塔可的美味，最後，善用食材剩餘部位熬製高湯，使食材相融呈現豐美多元的一鴿多吃，為新加坡傳統美食賦予更在地的香氣與層次。
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