世界無奇不有，創新可以全球流行，繼「扁可頌」之後，層層透光的「紙巾吐司」正爆紅!積極引進國際最新美食潮流的台北晶華酒店，6/20-7/21日將邀請韓國「紙巾吐司」始祖The Truffle Bakery自首爾漢南洞來台快閃。
快閃活動將在晶華酒店一樓Regent Gift Shop、二樓上庭酒廊以及晶華美食到你家美食平台，帶來紙巾吐司(Tissue Bread)、岩鹽奶油捲(Salted Butter Roll)、倫敦麵包(London Bun)等多款IG爆紅美味，供饕客嘗鮮。
不同於台灣早餐店的「厚吐司」，近期在韓國爆紅的「紙巾吐司」，薄如紙片。靠著時尚外型與新奇口感，吸引大批食客注意，成為烘焙界最夯美食話題。此次受邀來台快閃的The Truffle Bakery正是韓國「紙巾吐司」發明人。
The Truffle Bakery透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法，創作出擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮、湯種麵包般柔軟口感的全新品項，食用時可以像抽紙巾一樣，層層撕開入口、片片輕盈軟綿奶香十足。
台北晶華酒店強調，現場銷售的經典奶油與巧克力兩種口味都與韓國總店同步，想吃流行味不用遠走高飛，在台灣就可享用首爾爆款美味。
這次除造型與口感讓人驚豔的「紙巾吐司」，The Truffle Bakery也帶來在首爾總店頗受歡迎的岩鹽奶油捲(Salted Butter Roll)與倫敦麵包(London Bun)，前者在麵糰中捲入鹽味奶油後烘焙，質樸間展現交融的麥香與奶香，有岩鹽奶油和松露鹽味奶油兩種口味供選擇。
倫敦麵包則是將以黑醋栗和蜜餞調味的麵團，捲成方形烤製而成，此次帶來焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇3種口味，款款都值得饕家悉心品嘗。
此外，7/1-7/21日位於晶華酒店2樓的上庭酒廊，也將推出The Truffle Bakery紙巾吐司下午茶，週一至週五14:00-17:00供應，除紙巾吐司，另含一杯咖啡或茶。周末早午餐時段10:30-17:00，也有紙巾吐司以及各式主餐、飲品可供選擇。更多詳請可上「晶華美食到你家」查詢。
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